自古以来我国就有用茶治病的记载,对茶的保健知识,早在公元前200年的西汉初期,已把茶叶作为药用。唐代以后,以茶配伍中药有所发展,宋代有药茶专著,近代保健茶更为普遍。对药茶的研究和应用,我国有着悠久的历史。
近代保健茶首先在西方流行,中国保健茶是以绿茶、红茶或乌龙茶、花草茶等为主要原料,配以确有疗效的单味或复方中药制成;也有用中药煎汁喷在茶叶上干燥而成;或者药液茶液浓缩干燥而成。酒盒包装
中国保健茶与外国药茶不同,后者是以草药为原料,不含茶叶,只借用"茶"这个名称。中国保健茶有降低血脂、胆固醇的功效,对肥胖病、糖尿病、高血压、冠心病等患者,是一种辅助的保健饮料,多用袋包装,也有罐装或盒装。
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