餐饮食品行业|符合行业品牌形象的设计在商标设计中的运用

设计的多重特征

从最广泛的意义讲，人类所有生物性和社会性的原创活动都可以被称为设计。但是我们所要讨论的是以成品为目的，具有功能性、艺术性、一定的科技含量和确定的经济意义的设计，是有明确限定的狭义的设计。当代学术研究的普遍做法认为：试图对某一科学概念作一成不变的界定，及危险也无意义。因此我们在本章不企图对"设计是什么”或“设计不是什么"作一个一劳永逸的判断,以免陷入无休止的语词争辩之中。

成都品牌形象设计

因为,在相应语境中出现的概念,不能接受超时空的定义。事实上,学科的确立和发展都基于一种“默认的前提”。我们可以对"设计是什么”争论不休,但是在面对实在的设计品时,人们的态度会趋于同一，即起码会将它作为设计来看待，这正是所谓默认的前提。基于这种"默认的前提”，对话双方才能处于相同的语境中而展开实质性的讨论。从这点出发，我们更愿意讨论设计的几种特性，从设计与艺术、科技经济的关系上,建立界定狭义设计的基本框架。

一、设计的艺术渊源
艺术，希腊语作techne,拉丁文为ars,都有技能和技巧的意思。在古代，艺术不仅和美与道德有关，同时还和实用有关。中国古代以礼乐、射、御、书、数为“六艺”,日本也将香道、茶道、歌舞、乐曲称为游艺。在西方，"艺术”这一概念具有审美的意义也是在历史中逐渐出现的。西方的古典时期,绘画、雕刻和建筑并不包括在自由七艺(LiberalArts)之中;一直到中世纪，也没有个指定的缪斯女神专门分管它们。

直到18世纪，法国的一-位名叫夏尔.巴托(CharlesBattaux,1713-1780)的神父,出版了他的著作《归结到同一原则下的美的艺术》(lesbeauxartsreduitsaunmemeprincipe,1746),从此才有了"美的艺术”的划分。巴托把各种艺术细分为实用艺术(theusefularts)、美的艺术(thefinearts，包括雕刻、绘画、音乐、诗歌)，以及一些结合了美与实用的艺术(如建筑、雄辩术)。

正是在18世纪的艺术讨论中,西语里出现了beauxarts，finearts,schonenkunste等汉译作"美的艺术”(简称美术,现在习称纯艺术)的语词;与此同时,也出现了artsdecoratifs,Angewandtekunst,appliedarts,Kunstgewerbe,以及artsmineurs等汉译作"装饰艺术”“实用艺术”或"小艺术”的语词。1但是，对于小艺术亦即设计的讨论则要到19世纪。

由于近代西方愈来愈强调艺术与美的关系,终于形成了所谓美的艺术(finearts)的概念,以别于实用的艺术,(appliedarts)。

2人类早期的设计与艺术活动是融为一-体的，只是随着社会分工愈来愈细，各行业的专业性越来越强,才使得艺术从实际技术中分离出来，而艺术的观念也发生了变化。

设计的艺术渊源
艺术，希腊语作techne,拉丁文为ars,都有技能和技巧的意思。在古代，艺术不仅和美与道德有关，同时还和实用有关。中国古代以礼乐、射、御、书、数为“六艺”,日本也将香道、茶道、歌舞、乐曲称为游艺。在西方，"艺术”这一概念具有审美的意义也是在历史中逐渐出现的。西方的古典时期,绘画、雕刻和建筑并不包括在自由七艺(LiberalArts)之中;一直到中世纪，也没有个指定的缪斯女神专门分管它们。

直到18世纪，法国的一-位名叫夏尔.巴托(CharlesBattaux,1713-1780)的神父,出版了他的著作《归结到同一原则下的美的艺术》(lesbeauxartsreduitsaunmemeprincipe,1746),从此才有了"美的艺术”的划分。巴托把各种艺术细分为实用艺术(theusefularts)、美的艺术(thefinearts，包括雕刻、绘画、音乐、诗歌)，以及一些结合了美与实用的艺术(如建筑、雄辩术)。正是在18世纪的艺术讨论中,西语里出现了beauxarts，finearts,schonenkunste等汉译作"美的艺术”(简称美术,现在习称纯艺术)的语词;与此同时,也出现了artsdecoratifs,Angewandtekunst,appliedarts,Kunstgewerbe,以及artsmineurs等汉译作"装饰艺术”“实用艺术”或"小艺术”的语词。

但是，对于小艺术亦即设计的讨论则要到19世纪。由于近代西方愈来愈强调艺术与美的关系,终于形成了所谓美的艺术(finearts)的概念,以别于实用的艺术,(appliedarts)。

人类早期的设计与艺术活动是融为一-体的，只是随着社会分工愈来愈细，各行业的专业性越来越强,才使得艺术从实际技术中分离出来，而艺术的观念也发生了变化。18世纪伴随“美的艺术”概念的出现，产生了大艺术(majorart)与小艺术(minorarts)的区别:大艺术指绘画、建筑、雕塑，小艺术指所有的工艺。但是到了19世纪，随着艺术中形式主义研究的兴起，尤其是奥地利美术史家阿洛伊斯.李格尔(AloisRiegl,1858-1905)的《风格问题:装饰艺术史的基础》

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