四川燕窝包装设计总结出食品包装中使用的多层材料一般是在其结构中用可能含有环状酯低聚物的聚氨酯粘合层制造,作为潜在的迁移体。
然而,对它们的毒性知之甚少。本工作从20个多层封装样品中,对聚氨酯的两种环状酯进行了迁移评价。它们由己二酸( AA )、二甘醇( DEG )和间苯二甲酸( IPA )组成,其结构分别为AA - DEG和AA - DEG - IPA - DEG。这些化合物在移徙中的浓度超过了条例EU / 10 / 2011规定的最高水平( 10纳克g-1 )。通过研究胃和肠消化来评价两种化合物的生物可及性。研究表明,化合物在消化过程中浓度降低,水解分子增多。此外,还进行了体外内分泌活性测定。雄激素受体拮抗作用较弱,而未发现芳基烃受体活性或与甲状腺激素转运蛋白结合。
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