包装新材料：纳米复合材料对包装行业的促进作用

纳米复合材料对包装的改进
纳米复合材料是传统食品包装材料与纳米粒子的融合，在食品包装领域得到了积极的关注。它除了具有优异的抗菌性能外，还具有良好的力学性能和耐强韧性。Montazer和Harifi，2017年)纳米复合材料通常由连续或不连续相的聚合物基体组成。Arora和Padua，2010年)它是一种由基体(连续相)和纳米材料(不连续相)混合而成的多相材料。在纳米材料的基础上，纳米相一般被描述为纳米球或纳米粒子, 纳米晶须或纳米棒，纳米管和纳米片，或纳米血小板 (Bratovcic等人，2015年)纳米相增强了聚合物的力学性能，弹性应变被转移到纳米增强材料上.由于这一特性，纳米复合材料被认为是即兴发挥聚合物的力学和阻隔特性的金标准。Othman，2014年)纳米粒子除了改善机械和阻隔特性外，还能在包装系统中添加活性或智能性能(Duncan，2011年)纳米技术在聚合物科学中的应用，为提高包装材料的特性和成本-价格竞争力开辟了新的途径。De Azeredo等人，2011年; Malathi等人，2014年).
聚合物纳米复合材料(PNCs)是一种具有特殊几何结构(纤维、薄片、球体、颗粒)的无机或有机填料的混合物，最近被引入为新型的包装材料。Prateek等人，2016年)填料的纵横比(填料的最大尺寸与最小尺寸之比)对包装填料的性能有着重要的影响。高宽比的填料比表面积更大，具有较高的补强性能(Dalmas等人，2007年; Rafieian和Simonsen，2014年)各种纳米材料，如二氧化硅(Bracho等人，2012年)、粘土(Schuetz等人，2011年)、有机粘土(Ham等人，2013年)、石墨烯(Lee等人，2013年)、多糖纳米晶(Lin等人，2012年)，碳纳米管(Swain等人，2013年)、壳聚糖(Chang等人，2010年)，纤维素基(Sandquist，2013年)，以及其他金属纳米粒子，如ZnO2 (Esthappan等人，2013年)、胶体Cu(Cardenas等人，2009年)，或Ti(Li R.等人，2011年)作为填料正在被广泛探索。

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