四川精油包装设计采用Box - Behnken设计( BBD )和人工神经网络-遗传算法( ANN-GA)相结合的方法,对气调包装条件下鲜果采后有机保鲜剂进行了预测和优化。将坚果浸入消毒液中浸泡2分钟,然后在环境条件下干燥5分钟,用注入环境大气气体( 21 % O2、0.03 % CO2、87 % N2 )的聚乙烯袋包装。
BBD作为一种基于计算机的实验设计( DOE )工具,在保证实验设计样本化的同时,将处理次数从243次减少到40次,从而降低了实验的成本、人力和时间。以NaOCl ( 100 mg L-1 )和蒸馏水( DW )为对照进行验证实验。ANN-GA描述了5个输入( H2 O2、Na2 CO3、K2 CO3、CA和AA )与4个输出(总活菌数、酶促褐变、总体可接受性和口感)变量之间的关系。采用敏感性分析,找出最重要的成分作为影响产出变量的输入变量。基于ANN的模型可以有效地将所提供的有关连翘总活菌数和质量参数的数据拟合到不同浓度的洗衣剂中。根据ANN-GA结果,当输入变量浓度为3.6 % H2 O2、3.9 % Na2 CO3、3.2 % K2 CO3、8118.5 ( mgL-1 ) CA和8202.8 mg L-1AA时,菌落总数最低( 0.07个对数单位)。采用4.26 % H2 O2、3.7 % Na2 CO3、3.7 % K2 CO3、7785.4 mg L-1CA和7363.5 mg L-1 AA的混合液,酶促褐变率最低( 1.48 % );采用3.0 % H2O2、3.0 % Na2 CO3、3.4 % K2 CO3、8190.1 mg L-1CA和8316.7 mg L-1 AA的混合液,酶促褐变率最高( 1.38 );采用3.3 % H2O2、4.1 % Na2 CO3、3.9 % K2 CO3、8114.5 mg L-1CA和7574.0 mg L-1 AA的混合液,酶促褐变率最高( 1.21 ) % )。敏感性分析表明,AA是降低酶促褐变率酶促褐变率的最主要因素。验证试验表明,总活菌数优化后的净化剂优于鲜活作物最常用的商品净化剂100 mg L-1NaOCl。
当前题目:四川精油包装设计
文章起源:https://www.syh-b.com/qtweb/news35/600635.html
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