四川鸡蛋包装设计
四川鸡蛋包装设计采用海藻酸钠（SA）与纤维素纳米晶须（CNW）的不同组合，制备了纳米氧化铜（CuO-NPs）抗菌高分子膜（APF）。在这里，SA起到了增塑剂的作用，并提供了灵活性。CNW改善了薄膜的阻隔性能，以限制水分渗入食品。CuO-NPs可防止微生物对食品的污染。
采用SEM、FTIR、EDS和XRD等表征手段，确定了SA-CNW-CuNPs膜的交联和功能关系。CNW（0.5%）-SA（3%）-CuNPs（5mm）复合膜对金黄色葡萄球菌（27.49±0.91mm）、大肠杆菌（12.12±0.58mm）、沙门氏菌（25.21±1.05mm）、白色念珠菌（23.35±0.45mm）和木霉（5.31±1.16mm）具有较好的抑菌效果。此外，CNW（0.5%）-SA（3%）-CuO-NPs（5mm）膜在DPPH和ABTS清除方面表现出挑战性的抗氧化活性。以CNW（0.5%）-SA（3%）-CuO-NPs（5mm）为复合膜，对鲜切辣椒（FCP）的微生物污染有一定的抑制作用。因此，由CNW（0.5%）-SA（3%）-CuO-NPs（5mm）组成的APF克服了传统食品包装的局限性，被证明是一种有效的食品包装体系。
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