01
“30块的茶和300块相比也没喝出什么区别。”
“知道白茶好,但是水太深了,没人带根本不懂买。”
“知道白茶贵,但是真的这么贵吗?”
这些问题,都是新茶友在刚开始接触白茶的时候比较常见的问题,甚至很多新茶友因为接触不到好的白茶,频频买到价高而品质次的茶叶,从而放弃了继续接触白茶。
反观老茶客,心情倒是自在的很。
“喝什么茶没有个接触的过程啊,跌两跤再正常不过了。”
话虽如此,但花冤枉钱总是有些心疼的。
最近加了不少的新茶友,也和大家聊了不少,总结起来,不过是那几个比较常见的问题而已。
因为不了解白茶,所以看中茶叶的表面功夫。
认大师、认包装、认价格,明明买的是茶叶,却偏偏不看重白茶的品质,也难怪总是买到贵的,不好的茶叶了。
02
认大师
都说品质好的白茶难得,那么难得的茶一定都在所谓大师的手上吧。
这是新茶友的普遍心理,“大师手制”一定是好茶。
与其买一些来路不明的廉价茶叶,不如咬咬牙,买大师的茶。
天呐!“大师”这个词再过一两年可真的要像“专家”二字一样,被玩坏了。
制茶的大师自然是有的,但是大师的数量原本就少,大师手制更不会像是工厂一样量产。
况且,很多所谓的“大师”都是自封的呀。就算有人认同,“三人成虎”的故事听说过没?
茶友们若是想要购买大师手制的茶叶,也尽量去做做功课,哪些大师是经过专业认证的。
不要随便遇见一个带斗笠,带珠串的,就称他是大师。
真正的大师大部分都挺平易近人的,那种说话模棱两可,故弄玄虚的不是大师,那是神棍。
03
认包装
第一印象是非常重要的,可是在买茶的时候,衡量外包装盒的标准并不是华丽,而是能够很好的保护白茶。
好的包装一定会做到的是,遮光、密封、无异味、对茶叶有一定保护作用(防止运输磕碰)。
常见华而不实的包装是原木的盒子,原木盒子有空隙,不密封。
刷了漆的木盒就更不行了,有气味。茶叶放在里面不就成了吸附盒子气味的除味剂了嘛?这大概是茶叶界,现实版的买椟还珠。
还有茶饼用尺寸过大的纸盒子来装的,小白忍不住问一句,您家白茶难道压成了紧压饼?
单独的茶饼放在那么大的一个盒子里面晃荡,都不怕茶饼磕碰缺口吗?
最近这两年过度包装少一些,像前两年月饼包装才是真的夸张,有时候一个大盒子里面四层包装,里面的四小块月饼还没有一只手大。
盒子倒是能够留下来重复利用,只是月饼的滋味实在不怎么样。
这便是商家的套路了,包装和商品总有一个是好的。
华丽的包装之下,商品略微简陋一些,也没什么的吧。
尤其月饼这样季节性礼品,本质和茶叶送礼是一样的。
人们往往选择华丽的包装的用来送礼,一个礼盒说不准要转手送给几个人呢,自然是门面比较重要。
真心想要喝好茶的茶友们,就别凑这个热闹了。
认准包装买茶,便容易买到华而不实的茶叶。
04
认价格
小白最无法理解的就是只看价买茶的人了。
请茶友们注意这句话的重点,只看价买茶。
喝茶是生活中一点点小小的放松,大可不必为此降低自己的生活品质,比如缩衣减食也要买到好茶。
别不信,现实中真的有这样的人,喝茶成痴,也不工作了,去老班章、去太姥山、去桐木关,就为了寻茶喝茶。
为了茶,放弃了生活,这境界确实有点儿难以理解。不过别人的人生,自己能够负责就好,咱们也不必评说。
若是喜欢喝茶,便选择自己能力以内最好的茶叶,如此就可以了。
但明明只选择廉价的茶叶,还一味抱怨茶叶品质不好的人......您若是真觉得白茶就是普通树叶子,自己种自己做茶呗,何必在别人的院子门口嚷嚷,吃不到葡萄说葡萄酸吗?
而另外的一个极端,是这样的,“听说你家的茶叶不错,但价格怎么比xx家的还便宜?”
有的人嫌贵,有的嫌便宜,真是众口难调。
茶友们发现问题了吗?
以上两种极端的买茶人,他们第一在意的都是茶叶的价格,而非品质。
前者是贪便宜的,而后者是人傻钱多。不得不说,白茶普洱价格飞涨,都少不了他们的推波助澜。
真正精打细算的人会选择性价比高的白茶,而不是廉价的白茶。
有头脑的有钱人,也倾向于品质价格两手抓。
05
注重品质,胜过价格
喝茶买茶,终究是要落实到白茶的品质。而后,在品质好的白茶里面再去选择自己能够接受的白茶价位。
选择品质好的白茶离不开这三个要素:产区、工艺、还有储存。
产区好,是好白茶品质的先决条件。
农产品一类的东西对于原料的要求是很高的,温度、环境、土壤、雨水等等,对于白茶的品质都具有很大的影响。
而白茶的产区则是以太姥山高山产区为佳的。
太姥山高山产区气候、环境、土壤等等,都是比较适合白茶生长的,在这里生长的白茶具有得天独厚的优势。
好的原料只是好茶的第一步,好的工艺能够决定好茶的未来走向。
虽然白茶的工艺是比较简单的,但是简单不代表就是很随意的。
晒晒烘干?真当做茶是晒草药呢!
采下的茶青不但要薄薄的,均匀的抖在水筛上,而且萎凋的时间也是有讲究的。
要根据每日天气的不同,做出调整,这便是制茶师傅应该做的事情了。
制作白茶简单吗?光是看现在经过官方认证的大师数量就知道了,能将白茶制作极好的人,也不过是沧海一粟。
储存是好白茶的最后一道关卡,不止一次的看见敞开的散茶箱子,也不止一次的看见过仅仅包着绵纸就摆放在架子上的白茶茶饼。
再好的茶,裸露在空气里面,吸收水汽与异味,被光线照射,内质分解。
这样的茶,绝对好不到哪里去。
就算它从前是好茶,也终究会在这样的环境里面,堕落的一塌糊涂。
满足了产区、工艺、储存这三个要素之后,再去考虑白茶的品类等级问题。
预算低的,可以喝当年的寿眉,预算高的,选择的余地便多些,牡丹王、白毫银针甚至荒野银针都可以入手。
但不论是预算高还是预算低,在满足这三点条件之后,总算可以确定自己是买到了好茶。
06
茶叶包装
认大师、认包装、认价格的本质,其实都是对于自己的不认可。
“我只是新茶友啊,怎么会知道什么茶好,什么茶不好?”
“喝错了会不会被人笑话啊?”
别担心,白茶是一种简单的茶类,它的制作工艺无限接近于本真,它的滋味也是接近自然的美好滋味。
鲜、香、甜、活、润、滑,这便是白茶的滋味,它是很舒服的,并不会让人产生不适感。
所以,即使您是新茶友,只要一款白茶让您喝的舒服,喝的健康就可以试试。
信自己的感觉,别信“大师”、别信包装、别信价格,就不会买到又贵又差的茶叶啦。
当前标题:认大师、认茶叶包装、认价格,难怪你买的白茶贵的离谱
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