每一种食品上都不可避免的带有包装,超市购物很容易收到包装上的信息影响,我们需要用火眼金睛,看穿这些食品包装上的噱头,挑选出真正有价值的必要食品。
首先,看清食品规格的关系。我们在购物的时间,往往容易受价格的误导,比如200克的食品零售价4元,250克的食品零售价4.5元,我们往往容易选择前者,但是事实上后者更加划算,所以在购买食品时,要把相应的价格和分量算清楚那个跟划算一点。二者在包装大小上区别不大,不细心考究不会发现这种包装盒的技巧
其实,读懂食品包装上的“不含防腐剂”“不含味精”这些信息,很多视频是不需要防腐剂的,只要密封成真空状态,包装细菌无法生存,防腐剂的存在是毫无意义的。但是不含防腐剂并不代表不含有添加剂。食品中有可能被加入香精,色素,增鲜剂等食品添加剂。另外盐和糖的使用也有可能超标,会对人体健康造成威胁,所以不含防腐剂,并不说明食物是纯天然的,绝对不含危害人体的,不含味精,可以含有其他的增鲜剂,有许多的增鲜剂中都含有谷氨酸钠,不含味精也不代表无添加。
再次,要注意看食品的类别和营养素的含量。标签上注明的食物类别在一定程度上能说明食物的性质。可能会与超市的标签上类别有所不同,以食品包装为准。
还要注意看营养素的含量。食物最重要的就是营养素:蛋白质,维生素,矿物质的含量需要高些,才能满足我们的身体需要。营养素含量越高,保健作用越强
最后,注意看生产日期,保质期以及认证标志。食品离生产日期越近,口味越好,营养越丰富。接近保质期的食物处于变质的边缘,过来保质期更不能保证食物的安全。另外,有QS,有机食品认证的标志的食品更有安全保证,可以放心选用
新闻标题:你真的懂食品包装上的信息吗?数不尽的噱头避免入坑
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