重塑食品品牌，如何减轻风险?
食品品牌经理和营销人员对品牌重塑的最大恐惧是什么？尽管他们的初衷是好的，但在重塑品牌计划之后，销量却下降了。成功的品牌重塑计划可以带来很多回报，但也有一些风险需要考虑。这是一个微妙的平衡，以一个新的，更新的食品品牌和包装吸引新的消费者，并保持消费者基础谁认同现有的品牌和包装图形。
让我们来看看与食品品牌重塑相关的一些风险，以及如何减轻这些风险：
1.核心品牌资产：每个食品品牌都有核心权益，这些要素将品牌与竞争对手区分开来。核心品牌权益包括品牌和产品名称、品牌标识、配色方案、产品照片和任何其他独特的特征。食品品牌经理和营销人员不想在重塑品牌的过程中失去他们中的任何一个，因为他们创造了品牌认知度和品牌信任之间的纽带。在实现重塑品牌的目标的同时，要意识到偏离核心品牌资产和创建消费者在货架层面不完全认识和识别的品牌/包装的风险。如果消费者对他们认为自己知道的品牌感到不确定，他们很可能会开始转向竞争品牌。
2.包装设计分心：包装设计分心是遗留的元素，是相关的包装最初设计，但不再支持品牌。这些品牌干扰造成障碍，使消费者看不到其他更相关的信息。为了在货架上具有竞争力，食品品牌必须与消费者进行有效的沟通。在重塑品牌的努力中，评估所有包装信息并消除不再给品牌带来价值的干扰是很重要的。另一方面，同样重要的是，保留那些仍然相关的信息，在一个图形展示，消费者将认识到作为品牌的一部分。
3.品牌促进剂：通常，重塑品牌的努力和新的包装设计是由需要呼吁新的独特的品牌和产品的特点和好处，品牌增强。这些品牌增强剂可能是食品产品配方的演变或市场趋势的结果，这些变化改变了消费者对该品牌范畴内产品的看法和购买方式。对品牌增强剂的明确定义将有助于确保品牌重塑的努力能够推动品牌向前发展，同时又不会与品牌的消费者基础失去联系。
4.购买路径：明确了解消费者如何在某一特定食品类别内购买产品，以及什么是关键的购买决定标准在零售环境下的品牌/包装识别中发挥着重要作用。重塑品牌的努力应该通过将关键信息放置在包装上熟悉的地方和与消费者相关的层次中来加强购物者的行为。
任何改变都有内在的风险和回报，食品品牌的重塑也不例外。成功的关键在于理解风险，维护品牌的核心权益，并认识到，在吸引新消费者的同时留住现有消费者，在某种程度上可以为食品品牌经理和营销人员创造相反的选择。
文章题目：重塑食品品牌，如何减轻风险?
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